z.B.bei Bäck. Signer in Zizers: 1 Ringrohr ANULAR mit 10m2 Backfläche

Energieaufwand im Kurzbeschrieb:
Brennereinschaltdauer während rund 2,5Std. backbereit bei ca. 230°C = 20min
Total „Brenner ein“ während 3 ¾ Std. = 1 ¼ Std. (aufheizen von 159 auf 230°, backen während 2,5 Std.)
Gerne gibt Herr Peter Signer Auskunft unter 081 – 322 88 77. Details siehe Tabelle:

z.B.bei Bäck. Tschumi in Weggis: 1 Etagenofen TRONIK mit 10m2 Backfläche

Energieaufwand im Kurzbeschrieb:
Aufheizzeit von 40-50°C auf 230 oder 240°C (einschiessbereit) = 60-70min
pro Quadratmeter Backfläche benötigt der TRONIK weniger als 1.6kW (siehe Messprotokolle = Stromleistung während einer Stunde)
oder anders ausgedrückt:
Die Etagenbacköfen TRONIK benötigen für 10m2 Backfläche weniger als 16kW um aus 126.88kg Teig 104Stk. Kilobrote Ruchbrot zu backen!

Gerne gibt Herr Andreas Tschumi Auskunft unter 041– 391 06 06